香の強いものに柑橘系の酸味を合わせると風味が増してウマイという話はよくあり、物は試しとレモンをカレーにかけてみた。 結果は残念ながらマッチしなかった。柑橘系の中でもレモンは酸味が強すぎて隠し味のはずが目だってしまい、バランスがとりにくいよう…
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